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吃红薯会不会使人发胖 吃红薯要讲究科学

发布日期:2018-02-03 作者: 点击:

 红薯粉皮

红薯已被养分学家当作一种药食兼用,养分均衡的食物,它的热量只要同等分量大米所发生热量的三分之一,并且简直不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,怎么吃效果更好呢?

吃红薯会不会使人发胖

依据科学研讨,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种抱负的瘦身食物。它的含热量十分低,比通常米饭低得多,所以吃了以后不用担心会发胖,反而可起到瘦身效果。红薯中还富含一种相似雌性激素的物质,对保护人体肌肤,推迟变老有必定的效果。因而,国外很多女人把红薯当作驻颜美容食物。红薯生食脆甜,可替代生果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法很多,一经巧手烹饪,也能成为席上好菜。红薯粉皮

红薯的成效与效果

1.红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于防止心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,保持正常血压和心脏功用。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、防止动脉粥样硬化的效果。弥补叶酸和维生素B6有助于下降血液中高半胱氨酸水平,后者可损害动脉血管,是心血管疾病的独立风险要素。

2。红薯有抗糖尿病效果

日本的研讨人员发现糖尿病肥壮大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平别离下降了26%、60%;并发现红薯可有用按捺糖尿病肥壮大鼠口服葡萄糖后血糖水平的添加;进食红薯也能够下降糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研讨提示白皮红薯有必定的抗糖尿病效果。奥地利维也纳大学的一项临床研讨发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改进,有助于操控血糖。

红薯已被养分学家当作一种药食兼用,养分均衡的食物,它的热量只要同等分量大米所发生热量的三分之一,并且简直不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有必定瘦身成效。但吃红薯别一次吃得太多,避免呈现烧心、返酸或腹胀等腹部不适表现。

3.红薯是长命食物

中国有两个长命之乡,究其原因是两地农民常以番薯作主食之故;如今,日本、美国等国家已把番薯作为婴幼儿的辅佐食物;番薯所含一种相似雌性激素的物质,对保护人体肌肤、推迟变老有必定效果。

吃红薯要考究科学

一、最佳在正午食用

就一天中的时段而言,最佳在正午的时分吃红薯,因为吃完红薯后,需求在人体内通过4-5个小时的吸收。一同,下午的阳光照耀恰好能够推进钙质的吸收。黑夜吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。

二、勿与甜食一同吃

红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯自身是甜的,假如再加上甜食一块吃,会添加胃食管反流的也许性。

三、烤红薯不要带皮吃

暖洋洋的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是遭到我们的欢迎,很多人都是带皮一同吃下去。然而,专家指出,烤红薯最佳不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易区分,因而有黑色斑驳或烤焦的红薯都不要食用,也许导致中毒。一同,尽管如今街边的烤红薯,大多都现已换了烤箱,但还有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在焚烧时会发生很多二氧化硫等有害物质,吃多了对健康晦气。

四、空腹不宜食用红薯红薯淀粉

秒速飞艇7码因为红薯含糖量高,空腹吃会发生很多胃酸,当胃酸过多时会影响胃黏膜而导致返酸,让人有烧心的感受。一同,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会发生很多二氧化碳气体,容易导致胃胀、打嗝等表现。

需求留意的是,因为一次性不宜吃太多红薯,所以红薯的食用方法也是大有考究。首要,生吃红薯欠好,因为生红薯中淀粉的细胞膜没有通过高温损坏,很难在人体中消化。其次,红薯也不宜单吃。能够把红薯和米面调配食用,并操控一次的食用量;其次,吃红薯时,调配一些咸菜、咸汤作为中和,别的,能够用少数的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯,然后再加工成各种熟食。


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