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红薯淀粉

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妈妈经常用红薯淀粉做红薯粉皮,特别好吃!

发布日期:2018-05-07 作者:chen 点击:

今天突然想起了小时候的味道就让妈妈做红薯淀粉

  红薯淀粉

 

  食材:红薯淀粉500g,竹笋半个,胡萝卜半个,蒜叶,芹菜,香菇,生抽酱油,盐,食用油。

 

  做法:

 

  1、竹笋和胡萝卜切丝,芹菜和蒜叶切段,香菇剁碎。2、红薯淀粉,用大盆装好,烧好滚烫的开水,先倒入少量的水搅拌。3、接着边搅拌边放入水,用手反复揉匀,直至能揉成小团。4、锅里水烧开后,把揉好的淀粉弄成小团后下锅,盖上锅盖,时不时开锅翻动。5、待淀粉团成如图颜色后,用漏勺盛起淀粉团。6、另起油锅,依次下香菇,笋丝,芹菜,胡萝丝翻炒几下。7、接着放入捞起的淀粉团,一起翻炒,最后调入适量的盐和生抽酱油炒匀起锅。

 

 

 

一道简单而又美味的淀粉团,滑溜溜的口感,让人吃上一口就爱上它。

  颍上县凯旋食品有限公司是专业生产红薯淀粉,红薯水晶粉丝,红薯粉皮,欢迎咨询热线:05588522399


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