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水晶粉丝怎么做好吃

发布日期:2018-04-14 作者: 点击:


  提到红薯水晶粉丝,大家都知道就数本地生产的较为正宗,它可是山东省的汉族传统名产,制作原料一般是用绿豆、豌豆的优质淀粉,加以传统工艺精制而成的。具有光洁度高,透明度强,质地韧柔的特点,很多朋友向我们咨询:水晶粉丝怎么做好吃?那么下面就先来介绍一下常见的的家常做法:凉拌水晶粉丝。


  凉拌水晶粉丝:
  原料:水晶粉丝、胡萝卜、红油、大蒜、生抽、米醋、盐、白糖、鸡精。
  做法:
  (1)将水晶粉丝先清洗干净,然后放入沸水锅中焯熟,一段时间后泡软捞出,再过凉,沥干水分,备用即可;
  (2)胡萝卜切成丝,越细越好;
  (3)将胡萝卜丝在锅里焯一下,然后捞出,过凉沥干水分;
  (4)大蒜去皮,捣成蒜泥,加入适量的白糖、米醋盐、鸡精调成汁备用;

  (5)把水晶粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀,加红油,最后把盘中的水晶粉丝拌均匀就好了。 

红薯水晶粉丝  

      颍上县凯旋食品有限公司是专业生产红薯淀粉,红薯水晶粉丝,红薯粉皮欢迎咨询热线:05588522399


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